野菜を使ったスイーツが専門の柿沢さん。素材の生まれた畑や農場などへ実際に足を運ぶことをモットーとしているそうです。今回は、生産量日本一を誇る道志村の「クレソン」、山梨の伝統野菜である「大塚にんじん」、そして黒富士農場で平飼いされ育まれた「たまご」と、たっぷりと現場を見ていただきました。柿沢さんのインスピレーションと山梨の素材たち。どんな素敵なスイーツが生まれたのでしょうか。 詳しくはコチラ

いつも元気な中井美穂さん。 趣味は演劇鑑賞ということで、忙しい仕事の合間をぬって気になる芝居や落語の観賞をしているそうです。 忙しい中でも自分の身体と向き合い、自分だけの時間を持つようにしていると言います。 今回、中井美穂さんが週末キレイ補給診断に初挑戦し、中井さんにぴったりなビタミンやまなしが処方されました。 そして、さっそくわたしの週末補給旅行を体験していただきました。 詳しくはコチラ

2009年10月にJR中央線快速において、山梨県山梨市出身の林真理子さんのエッセイが読める「読むビタミンやまなし」車両が運行しました。
その車両のポスターになったエッセイの全文を紹介します。
ウェブサイトでしか読めない書き下ろしのエッセイも。 詳しくはコチラ